Kakavova zrna – super prigrizek za odrasle in otroke
So tudi vas mnogi skušali prepričati, da je čokolada nezdrava? Gotovo, če jeste takšno, ki ni kakovostna. Pravi ljubitelji čokolade pa ne razvajajo svojih brbončic kar s čemer koli, temveč posegajo po čokoladi, ki ima visoko vrednost kakava. Včasih je veljalo, da imajo odlične temne čokolade vsaj 75 % kakavovih delcev, danes je letvica že prestavljena više. Imeti jih mora vsaj 80 ali 85, na policah v trgovini pa boste našli tudi čokolade, v katerih je preko 90 odstotkov kakava. Če imate okus radi in uživate najbolj temne čokolade predvsem zato, ker so izjemno zdrave, potem vam je na voljo še nekaj drugega: kakavova zrna, cela ali mleta na koščke. V pristni, presni obliki – torej povsem naravna in z vsemi hranilnimi snovmi.
Kazalo strani:
Kakavova zrna so vir okusne razvade
Ko so Evropejci odkrili kakav, so bili nad njim takoj navdušeni. Kakavova zrna, ki so plod kakavovca oziroma theobrome, so takoj ocenili kot živilo, ki ima velik potencial. Kako tudi ne, ko pa so ga kot neverjetno hranljivega in okusnega uporabljali že staroselci, ki so kakav imenovali kar hrana za bogove – in od tod kakavovcu tudi ime theobroma.
Kakavova zrna se običajno izluščijo iz sadeža, prepražijo, odstrani se jim maščoba … Različne vrste obdelave prinašajo različne proizvode. Tako se kakavovo maslo zelo veliko uporablja v kozmetični industriji, saj je odlično za nego kože, medtem ko se pražena zrna po odstranitvi olje uporabljajo za najslajšo razvado: čokolado.
Če želite najboljše, pa so od čokolade še boljša kakavova zrna. Ta lahko grizljate kot prigrizek, ali pa jih dodajate drugim jedem. Odvisno od tega, kakšnih okusov ste vajeni – prav kakav ni sladek kot mlečna čokolada, temveč grenak in celo kiselkast. Kakavova zrna predvsem otrokom zato na začetku ne teknejo najbolj, vendar se nanje hitro privadijo.
Kdo najbolj pogosto uživa kakavova zrna?
Kakavova zrna so bogata s hranili, zato so odličen dodatek prehrani ali precej eksotičen prigrizek. Po njih zelo pogosto posegajo športniki, pri katerih je izjemno pomembno, kaj zaužijejo, prav tako pa so kakavova zrna priljubljena med tistimi, ki veliko svojega časa preživijo ob delu. Kakavova zrna namreč odlično nahranijo možgane in poskrbijo za izboljšanje počutja – tisti pozitivni psihološki učinki, ki jih pripisujemo čokoladi, namreč izvirajo prav iz kakava. Tudi otrokom se priporoča, da uživajo kakavova zrna – tako spoznajo kakav v pristni obliki, hkrati pa se zaradi njegovih učinkov tudi lažje učijo.
Ker vemo kako je pomembno naše zdravje in tudi skrb za zdrave zobe, vas bo gotovo zanimal naslednji članek, kjer je razloženo, kaj so to implantati.
O tem, kdaj imamo ovulacijo, se ponavadi začnemo spraševati takrat, ko si želimo zanositi. Ovulacija je namreč nujen pogoj, da lahko pride do spočetja. Preberi več …
